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In Dog We Trust est une série de 12 photographies qui traite de la relation  entre les humains et les chiens de nos jours.
Inspirée par les représentations de l’église orthodoxe, Sandra Birke a remplacé les saints des icônes par des chiens. C’est parce qu’un chien représente tout aux yeux de son maître.
Dans ses photographies, les chiens sont entourés par des objets qui font partie de leurs vies. En s’appuyant sur ces objets, elle a construit des modèles qui forment le cadre de ses photos (des modèles d’un gâteau, de nourriture, de bols, de colliers et d’accessoires pour chiens). De plus, chaque chien a reçu un signe particulier, un élément typique de l’iconographie. Finalement, ces portraits spéciaux de chiens sont, comme à l’origine les icônes, imprimés sur du bois. Sandra Birke est née en 1977. Elle a d’abord suivi une formation de photographe avant de travailler dans des agences de design et dans la mode. Elle a ensuite étudié la communication visuelle à l’Université des Sciences Appliquées de Düsseldorf.In Dog We Trust est son travail de fin d’études. Sandra Birke est très attachée à la précision de la mise en scène et la sophistication de la production de ses motifs, et choisitles détails les plus aboutis afin d’atteindre le résultat souhaité.